آخر

باجاتيل ميامي: جلب المزيد من الفقاعات إلى الشاطئ

باجاتيل ميامي: جلب المزيد من الفقاعات إلى الشاطئ

آه، باجاتيل. بينما لم أحضر أبدًا واحدة من وجبات الإفطار والغداء الخاصة بالشمبانيا البرية ، فقد وقعت في حب مطبخك مدينة نيويورك. لذلك عندما دعيت للتحقق من علامتك التجارية موقع ميامي بيتش الجديد، لقد تألقت من البيكيني إلى الكعب بثلاث بوصات أسرع مما يمكنك أن تقوله "crudo de Madai et pastèque" (أو لا ، اعتمادًا على مدى جودة تحدثك للفرنسية).

يتبع الطبق موضوعًا طهويًا ناشئًا هذا الربيع من شرائح السمك الرقيقة الثقيلة على الحمضيات ولهجات هندسية مختلفة ، بما في ذلك سمك ماداي ، ومكعبات البطيخ ، والجابيلبينو ، والفلفل الحلو. طبق البحر الآخر المليء بالحمضيات ، سيفيتشي دي فواكه دي مير ، حاد ومنعش ، مصنوع من الكزبرة والفلفل والذرة وأجي روكوتو. لتحقيق التوازن ، جربنا كمأ gnocchi a la Parisienne ، المصنوع من صلصة الكمأة والبارميزان وبعض القطع المقرمشة والجبنة. لقد استنشقت هذا كما لو كان كريسبي كريم خالي من السعرات الحرارية ، وعلمت لاحقًا أنه مصنوع من نفس العجين ، باتي تشوكس ، الذي يستخدمونه لصنع المعجنات في فرنسا.

من موقعهم الجديد ، قال المالك ريمي لابا أنه في وقت أو آخر ، يتقارب جميع عملاء باجاتيل في الشاطىء الجنوبى.

"ميامي بيتش هي مدينة نابضة بالحياة بها أحداث رائعة مثل فن بازل، ومهرجان Ultra Music ، وعرض القوارب ، وأسبوع السباحة مع "متعة الحياة" التي تجسدها علامتنا التجارية ، "قال. "تطورات جديدة ومثيرة مثل فندق إيديشن, فاينا، وأكثر من ذلك سيجعل هذه المنطقة شمبانياً للغاية ".

كما كنا محظوظين بما يكفي لتذوق صلصة فيليه مينون للشيف التنفيذي ماتيو جودار ونهاش فلوريدا الأحمر الملفوف بأرز الأرز ، مع الكينوا التبولة والأفوكادو إسبوما والصلصة الاستوائية.

كانت الحلوى عبارة عن حلوى مقرمشة من شوكولاتة البندق تقدم مع غاناش الشوكولاتة ؛ ريكوتا بانا كوتا تقدم مع الفراولة المتبلدة والطماطم وشربات الليمون ؛ ووعاء مليء بالمادلين الدافئ ، الحلو ، الرقيق ، والمعروف باسم وسائد الجنة ذات العضة الواحدة ، مسحوق السكر.


5 طرق لإعادة ميامي إلى المنزل معك

إذا كنت متوجهاً إلى ميامي وتخطط لتوفير مساحة في حقيبتك لبعض التذكارات التي تحمل علامة تجارية ، فلا عيب في ذلك. يمكننا أن نقدر تي شيرت تذكاري جيد ونقدره! لكننا نحب أيضًا البحث عن نوع مختلف من التذكارات - الأحجار الكريمة التي يصعب العثور عليها والتي تغذي أذواقنا وتصبح جزءًا من منازلنا. لقد قمنا بتجميع أفضل اختياراتنا لإعادتها من Magic City - بعضها صالح للأكل ، والبعض الآخر غير صالح - لتذكيرك بكل ما تقدمه ميامي.

1. مفتاح الجير

لا شيء يقول فلوريدا تمامًا مثل الحمضيات. وعلى الرغم من أنك قد تكون قادرًا على العثور على الجير الرئيسي في متجر البقالة الخاص بك في المنزل ، فإننا نضمن لك مذاقها بشكل أفضل عندما تختارها يدويًا وتعبئتها بعناية في حقيبتك (ضعها في جوارب نظيفة أو التقط بعض الفقاعات) التفاف للنقل الآمن).

أين تجدهم: توجه إلى سوق لينكولن رود فارمرز في ساوث بيتش (أيام الأحد من الساعة 9 صباحًا حتى الساعة 6 مساءً) للليمون الحامض الرئيسي ، بالإضافة إلى البرتقال والجوافة والمانجو ، ناهيك عن الخضار المزروعة محليًا والزهور المقطعة الطازجة والمربيات والهلام والعسل الخام من خلال KeezBeez. احصل على بعض المخبوزات من لا بروفانس لتتناولها أثناء التسوق.

2. حقائب حمل قابلة للعكس PAMM, $40

قبل أن تتوجه إلى سوق المزارعين ، لماذا لا تشتري حقيبة حمل جديدة؟ هذه الحقائب المشرقة والممتعة من متحف بيريز للفنون في ميامي هي مجرد شيء. نحن نحب مكياجهم المختلط من القماش والبلاستيك المعاد تدويره والألوان المتدرجة (الأصفر والوردي والأزرق والأخضر أو ​​الأحمر والأرجواني) التي تستدعي المحيط وغروب الشمس.

أين تجدهم: متحف بيريز للفنون بميامي (مغلق أيام الأربعاء ، 1103 Biscayne Boulevard ، ميامي)

3. الوقايات المدارية المعبأة بحروف ، 30 دولارًا

عد إلى المنزل ، اصنع لنفسك موهيتو وضع الزجاج الخاص بك على واحدة من هذه الوقايات من Wynwood Letterpress. تتفاخر بطائر الفلامنغو وشجرة النخيل والببغاء والكوكتيل بألوان فلوريدا الخضراء والوردية المنعشة ، وسوف تبقيك في حالة ذهنية استوائية لفترة طويلة بعد انتهاء عطلتك.

أين تجدهم: وينوود ليتربريس (مفتوح يوميًا ، 2621 NW 2nd Avenue ، Suite 21 ، Wynwood)

4. حبوب البن النمر ، 19 دولارا للرطل

نحن نحب البقاء في ventanitas في Little Havana ، ولكن إذا كنت تبحث عن قهوة جادة ، فيجب أن تكون Panther. يتناسب المقهى الأنيق والحرف مع التركيز على التحميص على دفعات صغيرة مع محيطه من فن الشارع والجداريات في منطقة Wynwood Arts ويوفر طاولات داخلية حميمة ومقاعد مشتركة بالخارج (انظر أعلاه).

يُعد هذا المشروب البارد - الذي يتم تخميره لمدة تسع ساعات وتقديمه مع الثلج أو الأسود أو مع الكريمة - من أبرز مميزات القائمة نظرًا لأنه من المحتمل أن يكون ساخنًا في الخارج في أي وقت تزوره. لقد كان أول مشروب بارد جربته على الإطلاق ، وبفضل المكونات الشهية للحليب المملح والشوكولاتة والفانيليا والعسل والكرز ، أصبح من الصعب التغلب عليه منذ ذلك الحين. الخبر السار هو أنه يمكنك اصطحاب الفاصوليا معك إلى المنزل وصنع فنجانًا بنفسك.

أين تجدها: بنثر كوفي (مفتوح يوميًا ، 2390 NW 2nd Avenue ، Wynwood 1875 Purdy Avenue ، Miami Beach 3407 Main Highway ، Coconut Grove)


مراجعة "فقاعة في الشمس": كيف تحبها البرتقال؟

سانت بطرسبرغ ، فلوريدا ، في عشرينيات القرن الماضي.

من الصعب أن نخطئ عند كتابة سلوك مشكوك فيه وإفراط بائس في فلوريدا ، وهي حقيقة تم تأكيدها مرة أخرى في كتاب كريستوفر نولتون "فقاعة في الشمس" ، وهو علاج واسع النطاق لازدهار الأراضي في جنوب فلوريدا المشؤوم من عشرينيات القرن الماضي. يقدم السيد نولتون ، وهو كاتب سابق في فريق العمل ورئيس مكتب لندن لمجلة Fortune ، نظرة فاحصة على مآثر عدد من اللاعبين الأسطوريين المحوريين في صعود وهبوط ثروات الولاية في الثلث الأول من القرن العشرين. ويختم بتأكيده الاستفزازي على أن السبب الأساسي للكساد العظيم لم يكن انهيار سوق الأسهم في عام 1929 ولكن انهيار جنون التنمية المحموم في فلوريدا ، والذي بدأ يظهر علامات الإجهاد في أواخر عام 1925.

كان نهج السيد نولتون في التعامل مع المواد عرضيًا ، حيث افتتح بحطام سفينة أغلق ميناء ميامي أمام حركة الركاب والبضائع لمعظم شهر كانون الثاني (يناير) 1926 - وكان هذا في الوقت الذي كانت فيه طفرة البناء في ذروتها في الجنة الاستوائية التي تم سكها حديثًا . كتب السيد نولتون: "في عام 1925 وحده ، وصل ما يقدر بنحو مليوني ونصف شخص [إلى فلوريدا] بحثًا عن وظائف ومهن ، ولفترة من الوقت ، وجدواهم في مهن البناء". "تم بناء ناطحات سحاب رائعة من قبل [في مدن مثل نيويورك وشيكاغو] ، وقد تم إنشاء عدد قليل من الضواحي في أماكن مثل شاكر هايتس ، أوهايو ، ولكن ليس على النطاق الهائل لما حدث في فلوريدا خلال العشرينات. " (في مكان آخر ، يمرر المؤلف أحد التقديرات أنه خلال العقد ما يصل إلى 18 مليون شخص ، العديد منهم من أعضاء الطبقة الوسطى الذين يعملون بجد ، خاطروا بمدخرات حياتهم من خلال الاستثمار في العقارات في فلوريدا ، في وقت كان فيه 1.5 مليون فقط ، معظمهم من أصحاب الامتيازات ، لديهم حسابات وساطة.)

من هذا الافتتاح ، يعود السيد نولتون إلى الوراء لبضعة عقود من الزمن إلى رواية عن افتتاح ولاية فلوريدا - "آخر الحدود" - بواسطة المطور الرائد هنري موريسون فلاجلر ، الشريك المؤسس لشركة Standard Oil مع جون دي روكفلر. ترك فلاجلر العمليات اليومية لوياثان في عام 1880 ، عندما كان قد بلغ لتوه 50 عامًا ، ليبدأ مهنة جديدة كسائق سكك حديدية وصاحب فندق على طول الساحل الشرقي لهذه الجنة الخام. إن بناء فلاجلر للعديد من الفنادق الكبرى وتشغيله للسكك الحديدية أسفل شبه الجزيرة غير المأهولة سابقًا من جاكسونفيل وبالم بيتش إلى ميامي ، وفي النهاية إلى كي ويست ، هو ما مهد الطريق للجيل الثاني من مطوري فلوريدا الذين أصبحت قصصهم - تتخلل أكثر من متشابكة - التركيز الحقيقي لكتاب السيد نولتون.

ومن أبرز هؤلاء كارل فيشر ، وهو متسابق دراجات سابق يشرب الخمر ، ويتحمل بشدّة ، ويُنسب إليه الفضل في إنشاء ميامي بيتش جورج ميريك ، نجل وزير رائد توقف عن كتابة الشعر وتربية الأفوكادو لتحويل ممتلكات والده إلى المدينة. من كورال جابلز والمهندس المعماري أديسون ميزنر ، الذي ساعد عمله على غرار الإحياء الإسباني الخيالي لرعاة بالم بيتش الأذكياء مثل Paris Singer و Eva Stotesbury في تحويل مدينة المنتجع الرصينة التي أسستها فلاجلر إلى مرتع لتسلق درجات المشاهير أثناء هدير ' 20 ثانية. هناك أيضًا قطعًا عرضيًا عن مآثر ديفيد بول ديفيس ، عجلة القيادة في تامبا وسانت أوغسطين ، ولكن بالمقارنة ، يبدو أن ديفيس في وضع صعب لرفع دلو الغداء لأي من الثلاثة الكبار.

لعبت دور المراقب المريب إلى حد ما للأنشطة المحمومة لهذه المجموعة مارجوري ستونمان دوجلاس ، مراسلة وكاتبة ميامي هيرالد ("إيفرجليدز: نهر العشب" ، 1947) والتي - بعد تركها كتابة نسخة إعلانية لميريك - أصبحت عالم بيئي رائد ويوم واحد يُنسب إليه الفضل في إنشاء حديقة إيفرجليدز الوطنية.


ازدهار الإسكان وكساده ، من الخطوط الأمامية

عندما تشتري كتابًا تمت مراجعته بشكل مستقل من خلال موقعنا ، فإننا نكسب عمولة تابعة.

تحت الماء
كيف أصبح حلمنا الأمريكي بامتلاك المنازل كابوسًا
بقلم رايان دزمبر

بالعودة إلى منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، كان هناك ازدهار في قطاع الإسكان تبعه انهيار في قطاع الإسكان. ربما تتذكرها. لقد كان وقتًا فظيعًا كلف ملايين الأمريكيين منازلهم. لم يكن بمقدور البعض تحمل قروضهم العقارية. انسحب العديد من الآخرين عندما انخفضت قيمة منزلهم إلى ما دون مبلغ الرهن العقاري الذي اقترضوه قبل عامين فقط. كانت تلك المنازل "تحت الماء".

هذا موضوع تم اختياره كثيرًا منذ انهيار أسعار المساكن في أواخر عام 2008. لذا يجدر بنا أن نسأل ما الذي يمكن أن يضيفه رايان ديزمبر ، مراسل صحيفة وول ستريت جورنال ، أنه جديد؟ أعترف أنني كنت متشككا.

إحدى الحكايات التي يرويها دزمبر في "تحت الماء: كيف أصبح حلمنا الأمريكي بامتلاك المنازل كابوسًا" هي حكاياته الخاصة. بصفته مراسلًا شابًا في The Press-Register in Mobile ، Ala. ، وجد Dezember نفسه عالقًا في الفقاعة التي كان يؤرخ لها: لقد اشترى منزلاً على ساحل خليج ألاباما خلال فترة الازدهار ثم أمضى العقد التالي غير قادر على التخلص منها حيث تراجعت قيمته وذهب الحي الذي يسكن فيه إلى البذر.

ولكن حتى تلك الزاوية تم القيام بها من قبل ، من قبل الصحفي الاقتصادي السابق في صحيفة نيويورك تايمز إدموند إل أندروز ، الذي كتب عن مشقاته في كتابه الصادر عام 2009 بعنوان "مفلس: الحياة داخل انهيار الرهن العقاري العظيم".

ما يعمل لديه Dezember هو بعض الشخصيات الرائعة الرائعة والموهبة في سرد ​​قصة جيدة. لم تكن فقاعة الإسكان على ساحل خليج ألاباما تتعلق بمنازل الأسرة الواحدة بقدر ما كانت تدور حول مطوري العقارات الذين لديهم رؤى لتحويل ساحل ألاباما إلى شاطئ صغير في ميامي.

هكذا يلتقي المؤلف بوب شالو ، سمسار عقارات باع في غضون ساعة في عام 2003 جميع الوحدات الـ 66 في برج سكني غير مبني. استحق هذا العمل الفذ ثلاث جمل في The Press-Register ، كتب Dezember ، "كما لو أن بيع ما قيمته 28 مليون دولار من ممتلكات العطلات غير الموجودة في الوقت الذي يستغرقه غسيل الملابس لم يكن بالأمر المهم."

لفترة من الوقت ، لم تكن مشكلة كبيرة. غذى بنك صغير الفقاعة من خلال تقديم قروض كبيرة للمطورين ذوي الأحلام الكبيرة. (هناك دائمًا واحد من هؤلاء.) هناك الزعانف - الأشخاص الذين يشترون شقة على أمل بيعها في أسرع وقت ممكن.

ثم يأتي التمثال النصفي. العديد من المطورين يتقدمون بطلب للإفلاس. يباع البنك الصغير لبنك أكبر. وأصحاب المنازل مثل Dezember عالقون مع منازل لا تساوي أي مكان بالقرب من حجم قروضهم العقارية. عند هذه النقطة ، يتعين عليهم اتخاذ قرار: هل يجب عليهم الانسحاب ، أم الاستمرار في سداد قروضهم؟ على الرغم من أنه لم يعد يعيش في ولاية ألاباما ، لم يستطع Dezember دفع نفسه للمغادرة - حتى عندما أخبره العديد من الخبراء أنه لا عيب في التراجع عن الرهن العقاري الذي لم يعد منطقيًا.

كما أقول ، كل هذا روى جيدًا ولكن تم إجراؤه جيدًا. ثم تعافى السوق ، وحدث شيء جديد. التقى دزمبر بأشخاص كانوا يحاولون شراء منازل لكنهم لم يتمكنوا من ذلك. تم المزايدة عليها من قبل "منافس جديد هائل للمنازل في العديد من أحياء الضواحي الأكثر جاذبية." كان هؤلاء المنافسون شركات كبيرة كانت تستحوذ على المنازل بهدف ليس إعادة بيعها ولكن بهدف تأجيرها. لقد دفعوا الثمن كاملاً ، كل النقود. كان على الأشخاص الذين يأملون في الشراء أن يستأجروا بدلاً من ذلك. لم يكن لديهم خيار.

يجب أن تكون هذه النتيجة الأكثر بروزًا غير المقصودة لفقاعة الإسكان - وواحدة من أكثر العواقب إثارة للقلق. بالنسبة لمعظم الأمريكيين ، لا يعد المنزل مكانًا للعيش فيه فحسب ، بل هو أيضًا الوسيلة الأساسية لبناء الثروة - فبيع أو إعادة تمويل منزل هو في كثير من الأحيان الطريقة التي يمول بها الأمريكيون تقاعدهم. ملكية المنازل هي أيضا في قلب الحلم الأمريكي.

من الجدير بالتأكيد أن نناقش ما إذا كان يجب أن تكون ملكية المنازل شيئًا يسعى كل أمريكي من أجله. لكنه ليس تغييرًا يجب أن تفرضه الشركات التي ترى ربحًا في فرض هذا التغيير الدراماتيكي على الأشخاص الذين كانوا لولا ذلك سيكونون قادرين على شراء منازلهم. كما يلاحظ دزمبر ، "إذا أصبحت ملكية المنازل بعيدة عن الموضة لجيل واحد ، فقد تكون هناك عواقب اقتصادية وخيمة ما لم يصبح المستأجرون مدخرين مجتهدون ومستثمرون حذرون." بعبارة أخرى ، تسبب في أزمة التقاعد.


التقبيل الفرنسي

وضع Liam Ransom من Halcyon ، فندق في Cherry Creek ، لمسة على الفرنسيين 75 ، مع الجن المحلي.

يقول رانسوم: "لطالما استمتعت بفرنسي 75 وأنا معجب بما يفعله ليوبولد بروس هنا في دنفر أيضًا ، تشتهر كولورادو بالخوخ كل عام ويضيء مشروب الخوخ خلال الكوكتيل بأكمله".

مكونات:

1 أوقية من الجن دفعة صغيرة ليوبولد بروس

0.25 أوقية شراب الفانيليا البسيط

الاتجاهات: رج جميع المكونات في شاكر. ضعي المزيج جيدًا في الجزء العلوي من الفلوت مع الشمبانيا وزينيه بلمسة الليمون المعبر عنها.

كوكتيل التقبيل الفرنسي من Halcyon ، فندق في Cherry Creek.

هالسيون ، فندق في Cherry Creek


10 مشروبات جزيرة لجعل صيفك أكثر استوائية

من خلال إضافة بريدك الإلكتروني ، فإنك توافق على الحصول على تحديثات حول Spoon University Healthier

ما هي إجازة الصيف بدون المشروبات الاستوائية المختلطة؟ عندما تكون في إجازة وتجلس بجانب المسبح هذا الصيف ، دلل نفسك بتناول هذه الكوكتيلات المنعشة والفاكهة. لا تنس أن تشرب هذا الصيف (بالمعنى الحرفي للكلمة).

1. ماي تاي

الصورة مجاملة من موقع pinterest.com

يُصنع شاي ماي تاي عادةً من ثلاثة أنواع مختلفة من الكحول (partaaaayyy): الروم الأبيض ، والروم الداكن ، وكوراساو ، وهو عبارة عن مشروب مُنكه بقشر فاكهة حمضيات لاراها المجففة. لإضفاء نكهته الحلوة ، يضاف شراب الأورجيت إلى المزيج. يتم تقديم هذا المشروب على الصخور وعادة ما يتم العثور عليه في البارات والمطاعم ذات طابع تيكي.

2. النحلة القاتلة

الصورة مجاملة من موقع pinterest.com

ما يجعل هذا المشروب "قاتلًا" هو مزيج من المشروبات الغازية وعصير فاكهة العاطفة والعسل وقاعدة الروم. من المحتمل أن يكون هذا المشروب أحد أكثر المشروبات الاستوائية التي تم التقليل من شأنها. السقاة يصنعونها تحت العارضة للحفاظ على سرية الوصفة.

3. مسكن للألم

الصورة مجاملة من موقع pinterest.com

مسكن للألم ، فقط ما نحتاجه بعد هذا الفصل الدراسي ، مصنوع من عصير الأناناس وكريمة جوز الهند وعصير البرتقال والروم. إنه ، بالطبع ، يتم تقديمه على الصخور (بالطريقة التي نحبها ، أيها السيدات) ويحتوي على كمية جيدة من جوزة الطيب في الأعلى لإعطاء القليل من التوابل.

4. صفي كوكتيل كولادا صن رايز

الصورة مجاملة من موقع pinterest.com

سيساعدك هذا المشروب اللذيذ الحلو على نسيان أن الشتاء موجود على الإطلاق. الكوكتيل مصنوع من الأناناس وشراب جوز الهند والروم (هل ترى نمطًا؟). سيضيف النادل أيضًا غرينادين لإضافة نكهة لاذعة ولكن حلوة إلى المشروب. هذا أيضا يعطيها صبغة حمراء.

5. عداء الروم المجمدة

الصورة مجاملة من موقع pinterest.com

مع اقتراب شروق الشمس ، سترغب في الحصول على مشروب مثلج في متناول اليد. يتكون هذا المشروب السلاش من مشروب ذهبي ، وخمر بلاك بيري ، وخمر موز ، وعصير برتقال ، وغرينادين.

6. باهاما ماما

الصورة مجاملة من موقع pinterest.com

آه ، المشروب الاستوائي الكلاسيكي الذي يمر به كل طالب في المدرسة الثانوية خلال رحلة عطلة الربيع إلى جزر الباهاما. يتكون هذا المشروب الشائع من سائل جوز الهند ، والروم الداكن ، وخمر القهوة ، وعصير الأناناس ، وبالطبع 151 شراب الروم (Bacardi 151).

7. مارجريتا الفانيليا والأناناس (أو أي نكهة مارجريتا)

الصورة مجاملة من موقع pinterest.com

تأخذ مارجريتا الفانيليا والأناناس مزيجًا رائعًا من الأناناس وجوز الهند إلى مستوى جديد تمامًا. كل محبي التكيلا سيحبون هذا بالتأكيد.

8. كوكتيل بلو هاواي

الصورة مجاملة من موقع pinterest.com

قم بخلط الروم ، وكوراساو الزرقاء ، وعصير الأناناس ، وكريمة جوز الهند ، وكوب واحد من الثلج المجروش في الخلاط وستشعر وكأنك إلفيس بريسلي في لمح البصر. أحضر هاواي إلى ناديك الريفي أو حمام السباحة في الفناء الخلفي مع هذا المشروب المجمد.

9. تدفق الحمم

الصورة مجاملة من موقع pinterest.com

إلى جانب اسمه الرائع ، يتمتع The Lava Flow بمذاق أفضل. إنه مليء بالفاكهة الطازجة المسحوقة مثل الموز والفراولة وممزوج بروم جوز الهند والروم الخفيف وكريم جوز الهند.

10. إعصار

الصورة مجاملة من موقع pinterest.com

يتكون هذا المشروب الكحولي الحلو من الروم وعصير الفاكهة والغرينادين. إنه أحد أكثر المشروبات شعبية في نيو أورلينز ، وأنت تعلم أنهم يعرفون كيف يشربون في نولا.


وصفات كوكتيل سهلة: 8 روافد رائعة على مارجريتا

يقدم كريس تايلور habanero-passionfruit margarita المشاعر الصيفية بركلة.

بقدر ما أشعر بالقلق يبدأ موسم مارغريتا الآن.

بغض النظر عن أن الزئبق لا يزال ينخفض ​​باستمرار أقل من 60 درجة حيث أنا في مدينة نيويورك. لقد انتهيت (والعديد من الآخرين) من فصل الشتاء - ناهيك عن معاطفنا الضالة. أنا مستعد لتناول الكوكتيلات التي من شأنها أن ترفع من مزاجي وتخرجني من حالة الكآبة في الطقس البارد المعزز بالوباء. والاستمتاع بمارغريتا المصنوع بشكل رائع يفعل ذلك تمامًا ولا يخيب الآمال أبدًا: لا يوجد خطأ جاد هنا ، خاصة عندما تعتبر أن صنع المارجريتا سهل نسبيًا.

والحق يقال ، لا يلزم نقل جوهرة الكوكتيل هذه إلى الأشهر الأكثر دفئًا في العام ، أو لقضاء الإجازات على الشاطئ ، أو لاحتفالات سينكو دي مايو. القراء ، هذا ليس مشروبًا موسميًا. إنه كوكتيل يمكن أن يسعدك طوال العام. (بالطريقة التي تستطيع بها مريم الدامية أو مارتيني).

أخذ El Coco Carlos - من تأليف Chas Martin و Benji Homsey - المارجريتا الكلاسيكية وإضافة عناصر من. [+] جوز الهند والبرتقال لجعل الكوكتيل أكثر انتعاشًا.

حتى في أعماق الشتاء ، قام نادل الشريك - نائب الرئيس - بتلفيق العديد من أشكال Magarita بالنسبة لي: كان هناك أنواع سموكي ميزكال في ديسمبر ، و Honeybell-and-jalapeño margaritas في يناير ، وحتى أكثر من الحمضيات المتعددة الحارة في فبراير.


أهم 5 أشياء يجب رؤيتها والقيام بها في منطقة النبيذ في ولاية كاليفورنيا

أهم 5 أشياء يجب مشاهدتها والقيام بها في منطقة النبيذ في كاليفورنيا

باعتبارها رابع أكبر منتج للنبيذ في العالم ، فإن كاليفورنيا هي بالتأكيد المكان المناسب للذهاب إليه إذا كنت من عشاق النبيذ قليلاً (أو تخيلت نفسك كواحد محتمل!). تقع منطقة مزارع الكروم الرئيسية في الولاية ، وادي نابا ، بالقرب من سان فرانسيسكو ، مما يعني أنه لا يوجد عذر لعدم الزيارة في عطلة في كاليفورنيا. فيما يلي أفضل اختياراتنا للأشياء التي يمكنك مشاهدتها والقيام بها في استراحة تناول النبيذ هنا:

1) ركوب قطار نبيذ وادي نابا تقدم هذه الرحلة مقدمة رائعة لمأكولات وادي نابا الشهية. يأخذ قطار نابا فالي واين الركاب على طريق طوله 36 ميلًا من مدينة نابا والعودة مرة أخرى ، مروراً ب Yountville و Oakville و Rutherford و St Helena على طول الطريق. سيستمتع الركاب بغداء أو عشاء فاخر خلال الرحلة التي تستغرق ثلاث ساعات مع - بالطبع - بعض النبيذ اللذيذ المنتج محليًا. من الصعب التغلب على تجربة السفر عبر مزارع الكروم بعد المزرعة أثناء احتساء النبيذ المصنوع من العنب المزروع في هذه الأماكن بالذات!

2) قم بجولة في مصنع نبيذ جارفيس الآن ، فمن المحتمل أنك ستقضي جزءًا كبيرًا من عطلتك في جولة في بعض مصانع النبيذ حول وادي نابا. إذا كان لديك الوقت فقط لزيارة واحدة ، فاجعلها مصنع جارفيس للنبيذ في مدينة نابا نفسها. إنها تقدم sauvignon و merlot و chardonnay ممتازة إلى حد ما ، ولكن السبب الرئيسي للزيارة هو ببساطة الحصول على فرصة للتجول حول كهف الخمرة. نعم ، هذا صحيح - جميع أنواع نبيذ جارفيس مصنوعة في كهف مساحته 45000 قدم مربع ، ويمكنك التجول فيه إذا حجزت مسبقًا. ابحث عن الشلال الموجود تحت الأرض ، والذي يحافظ على رطوبة الكهف ودرجة حرارته عند المستوى المناسب ، قرب نهاية الجولة.

3) تنزه عبر حديقة روبرت لويس ستيفنسون الحكومية

تتمتع كاليفورنيا ببعض المناظر الرائعة لاستكشافها ، لذلك إذا كنت ترغب في استراحة من كل هذا تذوق النبيذ ، فتوجه إلى متنزه Robert Louis Stevenson State Park للتمتع بنزهة منعشة. تقع الحديقة شمال كاليستوجا ، وهي موطن لممر ستيفنسون التذكاري ، والذي يمكنك متابعته لمسافة ميلين من وإلى نصب ستيفنسون التذكاري ، أو التنزه في رحلة ذهابًا وإيابًا أطول إلى قمة جبل سانت هيلينا للحصول على منظر رائع. تم تسمية الحديقة على اسم مؤلف Treasure Island روبرت لويس ستيفنسون لأنها المكان الذي ذهب فيه لقضاء شهر العسل مع زوجته الجديدة في عام 1880 ، حيث أمضى ستة أسابيع في التخييم والاستمتاع بشكل عام بالمناطق المحيطة الجميلة.

4) اجمع بين تذوق النبيذ والفنون الجميلة في روبرت موندافي إذا كنت من نسر الثقافة ، فستكون رحلة إلى مصنع نبيذ روبرت موندافي في شارعك مباشرةً. يقدم هذا المبنى الرائع تذوق النبيذ / الجولات كما تتوقع ، ولكنه أيضًا موطن لمجموعة رائعة من القطع الفنية الجميلة التي يمكنك تصفحها خلال ساعات عمل المعرض في النهار. تضم المجموعة الدائمة عددًا كبيرًا من المنحوتات - بما في ذلك بعض أعمال Beniamino Bufano - جنبًا إلى جنب مع لوحات لفنانين محليين وعالميين. هناك أيضًا العديد من التحف والتحف المتعلقة بالنبيذ التي يمكن رؤيتها ، مثل أمفورا نبيذ البحر الأبيض المتوسط ​​التي يعود تاريخها إلى 1 قبل الميلاد. ومع ذلك ، لا يمكن رؤية بعض هذه الأشياء إلا في جولة. 5) انغمس في بعض المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان

يعد Napa Valley موطنًا لمجموعة رائعة من المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان ، لذلك ستكون بالتأكيد في مكانك إذا كنت من عشاق الطعام وكذلك من عشاق النبيذ! هناك مكانان مع ثلاثة من النجوم المرموقين - The French Laundry ، الذي (ليس مفاجئًا) يقدم مأكولات مستوحاة من المطبخ الفرنسي ، والمطعم في Meadowood ، الذي يوفر قوائم مخصصة لكل من عملائه. تشمل المطاعم الأخرى ذات التصنيف الأعلى Redd و Ubuntu و Auberge du Soleil و Bouchon ، لذا فكر في زيارة أحد هذه المطاعم على الأقل أثناء إقامتك للحصول على تجربة تذوق الطعام المطلقة.


ابحث عن الحدث الخاص بك

حدد فئة للبدء

© جامعة فلوريدا الدولية 2021. كل الحقوق محفوظة.

SOBEWFF ® هي علامة تجارية مسجلة لشركة SWS Holdings، Inc. وتستخدم هنا بإذن. يعد أي استخدام غير مصرح به لـ SOBEWFF ® أو العلامات التجارية ذات الصلة - بما في ذلك South Beach Wine & amp Food Festival ® و Burger Bash ® و BubbleQ ® و SOBEFEST ® - انتهاكًا لقانون الولاية والقانون الفيدرالي والدولي.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا. يتعلم أكثر

الاشتراك في النشرة الإخبارية!

انضم إلى أكثر من 380.000 معجب يتلقون الأخبار والعروض.


أفضل الفنادق المطلة على المحيط في ميامي بيتش

أحد الأسئلة التي نتلقاها بشكل متكرر هو من المسافرين الذين يطلبون معلومات عن & # 8220 أفضل الفنادق على الشاطئ. & # 8221 نجيب عادةً على هذه الاستفسارات مع شرح موجز لمعايير الإدراج مثل الموقع ونطاقات الأسعار ووسائل الراحة ، ولكننا الآن & # 8217ve قرر تخصيص هذا القسم للزوار الذين يبحثون عن أفضل الفنادق المطلة على المحيط مرتبة في ثلاث فئات أسعار نسبية.

من المهم أن تضع في اعتبارك أن أسعار الغرف في ساوث بيتش تختلف اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على الوقت من العام ، حيث يكون من 15 يناير إلى 15 أبريل هو موسم الذروة ، وفي يوم من أيام الأسبوع ، حيث يكون يومي الجمعة والسبت عادة الأغلى تكلفة حتى الآن. يمكن أن تتضاعف أسعار الغرف حرفيًا خلال تلك الفترات. لذلك ، نحن نقدم توصيات الفنادق الخاصة بنا باستخدام مقياس تسعير نسبي من ثلاثة مستويات من $$ و $$ و $ ، وإدراج اختيارات الفنادق لدينا ضمن تلك النطاقات النسبية. وللطلاب الجامعيين الفقراء و Spring Breakers ، آسف ، لكن لا توجد بالفعل فنادق مطلة على المحيط في South Beach في النطاق $.

الشرفة في فندق Faena Hotel Miami Beach (الصورة: Nik Koenig)

3201 شارع كولينز ، ميامي بيتش
يعد فندق Faena Hotel & # 8230 أحد أكثر الفنادق الجديدة أناقة في South Beach & # 8217s ، وهو منتجع وسبا راقٍ يتميز بالفن المعاصر الدرامي ، وإطلالات خلابة على البحر ، والمطاعم الحائزة على جوائز والتي يديرها طهاة مشهورون عالميًا. تم تصميمه كممر ثقافي & # 8220 & # 8221 في منطقة منتصف الشاطئ من 32 إلى 36 شارعًا على طول شارع كولينز الشهير ، ويضم مكان الإقامة التسوق المصمم وغرفًا وأجنحة فندقية فخمة بالإضافة إلى مسرح مزخرف على طراز الملهى. كان المطور الأرجنتيني ألان فاينا هو العقل المدبر لإعادة اختراع هذا الامتداد الهادئ من ساوث بيتش حيث تطلبت المنتجعات الكبيرة في منتصف القرن تحديثات بمليارات الدولارات. يشتمل العقار المكتمل على أبراج سكنية فاخرة وجناحًا ثقافيًا وعروضًا ومساحات بيع بالتجزئة راقية في المنطقة التي كانت تضم فندق ساكسونيا في الخمسينيات. يحمل إلهام التصميم الداخلي في الأماكن العامة اللمسة السحرية للمخرج السينمائي باز لورمان وزوجته ، لذلك يجب أن يتوقع الضيوف مفاجآت مبهرة في كل منعطف.

فندق دبليو ساوث بيتش

2201 شارع كولينز ، ميامي بيتش ، فلوريدا
منظرنا & # 8230 المرحة والحيوية ، يوفر فندق W South Beach المواجه للشاطئ أناقة معاصرة في وسط مشهد ساوث بيتش الراقي. يجمع W South Beach بين خيارات تناول الطعام والاستراحة الرائعة ، ومسبحين على ساحل المحيط وملاعب تنس وكرة سلة على السطح ، وهو جاهز للعمل أينما كنت. استضاف سحر التدليل في Bliss Spa وتم تصميمه بحيث تتمتع كل غرفة ضيوف بإطلالة ملهمة حقًا على ساحل المحيط الأطلسي ، تم تصميم هذا المنتجع المواجه للشاطئ للإبهار والبهجة والمفاجأة ، خاصة بعد منتصف الليل عندما يسخن الفندق & # 8217s Wall Lounge. حتى مع النجوم الإجتماعية في ميامي & # 8217s التي تستضيفها ساوث بيتش & # 8217s أفضل خبراء الحياة الليلية.

سيتاي

2001 شارع كولينز ، ميامي بيتش ، فلوريدا
عرضنا & # 8230 من المحتمل أن يكون أكثر المنتجعات الشاطئية أناقة في المدينة ، فإن تصميم Setai & # 8217 المتأثر بآسيا يُلهم إحساسًا بالهدوء والسكينة في كل منعطف. تخلق الخطوط البسيطة ولوحة الألوان الناعمة وزخارف آرت ديكو المبسطة جوًا يحتضن الماضي ولكنه يشعر بأنه خالٍ تمامًا. يمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة مختارة من خيارات تناول الطعام من المأكولات الفاخرة إلى الوجبات الخفيفة بجانب المسبح ، ومنتجع صحي مجهز جيدًا وثلاثة حمامات سباحة تطل على مساحة شاسعة من الأمواج الأطلسية.

سوهو بيتش هاوس

4385 شارع كولينز ، ميامي بيتش ، فلوريدا
عرضنا & # 8230 Soho Beach House هو نادي أعضاء خاص ينضم إلى مجموعة أماكن التجمع الفاخرة في لندن لأولئك العاملين في مجال السينما والإعلام والفنون الإبداعية. يقتصر الدخول إلى السبا الفاخر والمسبح والنادي الشاطئي على الأعضاء والمسافرين المحظوظين الذين يحجزون غرفة في برج فندق سوفرين الجديد المكون من 16 طابقًا والذي يضم 50 غرفة مطلة على المسبح والحدائق وتراسًا رومانسيًا لتناول الطعام في مطعم Cecconi & # 8217s الإيطالي . بالإضافة إلى سطح الدباغة والمسبح المواجه للشاطئ ، يوفر الطابق الثامن من المبنى الرئيسي للضيوف مغطسًا على السطح مخصصًا للبالغين ويعمل كواحة حصرية في الهواء الطلق تطل على شاطئ ميامي بالكامل.

فندق فونتينبلو ميامي بيتش

4441 شارع كولينز ، ميامي بيتش ، فلوريدا
وجهة نظرنا & # 8230 هذا المعلم في منتصف الشاطئ له ماضٍ عريق ومستقبل باهر الآن حيث أن التجديدات الشاملة تجعله يرقى إلى معايير لاس فيجاس بما في ذلك تناول الطعام من فئة 5 نجوم في Gotham Steak و Hakkasan و Scarpetta بالإضافة إلى مجموعة من المقاهي والبارات الأصغر. يستمتع الضيوف بأجنحة فاخرة مطلة على المحيط ، ومنتجع صحي أنيق ومسبح مع خدمة كابانا رفيعة المستوى ، واثنين من أشهر النوادي الليلية في المدينة و 8217 تحت سقف واحد ، LIV و ArKadia. للحصول على وسائل الراحة الكاملة للمنتجع والامتداد المذهل لركوب الأمواج الأطلنطي ، فإن Fontainebleau جيد كما هو.

ريتز كارلتون ساوث بيتش

1 طريق لينكولن ، ميامي بيتش ، فلوريدا
قد يبدو فندق Ritz-Carlton South Beach متينًا وفخمًا ومتطورًا ، وهو عرض & # 8230 ، وكأنه غير رسمي إلى حد ما مقارنة بالعديد من مجموعة R-C ، ولكن الموقع الساحلي والقرب من نشاط South Beach يجعل الأجواء المنعشة السهلة تبدو مناسبة تمامًا. تطل الغرف والأجنحة المطلة على المحيط على منطقة حمام السباحة المزدحمة والساحل الذهبي حيث تشجع خدمة الطعام والشراب الضيوف على القيام بأكثر من انتظار الانتباه اللطيف لـ Tanning Butler. في الليل ، تتلألأ المدينة خارج الباب مباشرة ، وتقدم خيارات لا حصر لها خارج Lapidus Lounge ومطعم Bistro One ونادي DiLido Beach Club.

1685 شارع كولينز ، ميامي بيتش ، فلوريدا
منظرنا & # 8230 مثير ورائع ، يخلق Delano جوًا ترحيبيًا وحصريًا على حد سواء ، ملعب للبالغين & # 8217s في قلب ساوث بيتش. من الاكتساح الجريء لمساحة اللوبي الشاسعة التي تفسح المجال لبار مريح ، ومطعم أنيق والامتداد الخلاب للحديقة المشذبة والواحة بجانب المسبح ، تم تصميم كل شيء عن الفندق بعناية وصنعه بدقة من قبل فريق ذكي فيليب ستارك & # 8217s. يوفر المنتجع الصحي على السطح والتراس الشمسي راحة مثالية في النهار ، ويجذب بار Rose في الردهة السفلية من هم & # 8217s- من عادات ميامي الجميلة في الليل.

فندق ساغامور في ميامي بيتش

1671 شارع كولينز ، ميامي بيتش ، فلوريدا
منظرنا & # 8230 يوفر رفاهية المساحة والقرب من مشهد الشاطئ الجنوبي المبهر ، هذا الفندق الذي يحتوي على أجنحة فقط يقع على مفترق طرق لكل ما يجعل المدينة صاخبة! حقًا تجربة بوتيك فريدة من نوعها ، يقدم Sagamore 93 جناحًا بالإضافة إلى أكواخ خصبة من طابقين وأماكن إقامة بنتهاوس محاطة ببعض أهم الفن المعاصر والتصوير والتصميم. تخيل فندقًا تم تنسيقه فعليًا من قبل جامعي الفن البارزين الذين قاموا بتعيين معرض الطعام وبار الفيديو الفني بأعمال رائدة من قبل كبار الفنانين المعاصرين. والنتيجة هي مزيج رائع من الفخامة والثقافة الذي وضعه كوندي ناست ترافيلر على رأس قائمتهم الذهبية.

1677 شارع كولينز ، ميامي بيتش ، فلوريدا
منظرنا & # 8230 فخم وأنيق ، يقف هذا المعلم البارز على طراز فن الآرت ديكو في قلب كل ما يجعل ساوث بيتش يلمع. على بعد خطوات من Lincoln Road & # 8217s أفضل النوادي الليلية والمطاعم والبارات ، يحافظ فندق National على سحر الفخامة لعصر مضى مع توفير جميع وسائل الراحة المحدثة التي يطلبها المسافرون. النقطة المحورية للممتلكات هي المسبح الاستوائي ونادي الشاطئ مما يجعل اختيار جناح مطل على المحيط في هذا العقار الذي يتم صيانته بدقة هو أسهل جزء من التخطيط لقضاء إجازة في فلوريدا!

فندق لوز ميامي بيتش

1601 شارع كولينز ، ميامي بيتش ، فلوريدا
يعتبر فندق Loews & # 8230 وجهة مثالية لقضاء إجازة عائلية ، وهو منتجع متكامل الخدمات على شاطئ البحر مع فريق متخصص يعرف تمامًا ما يريده الأطفال عندما يسافرون مع والديهم. Recognized as one of the Top 10 Beach Resorts by Parents Magazine, kids can attend SushiSKool and learn how to roll their own sushi, enjoy a dip from the house ice cream parlor, check out the poolside kids camp or hang out in the teen lounge which was designed to let them do their own thing while Mom and Dad do boring adult stuff elsewhere!

Raleigh Hotel

1775 Collins Avenue, Miami Beach, FL
Our View… Off the radar but right in the heart of the action, the Raleigh is the hotel you’ve probably never heard of where celebrities and socialites determined to avoid the fashion crowd hide out when they are on vacation. Chic, glamorous and decidedly old world, this charmingly restored Art Deco property has the most iconic pool and beach club on South Beach. Retro in styling and still totally modern, the hotel’s oceanfront rooms offer breathtaking views of the Atlantic surf. Guests can unwind at the historic Martini Bar and then dine on the tropically landscaped terrace at the Royal Restaurant, one of the town’s favorite foodie hangouts.

Savoy Hotel

425 Ocean Drive, Miami Beach, FL
Our View… Currently completing a multi-million dollar restoration, the Savoy returns as one of the best boutique properties of the SoFi (South of Fifth Street) district with 75 luxurious one- and two-bedroom suites overlooking the twin pool deck and the sea. While many Ocean Drive hotels stand at some distance to the ocean, the Savoy offers over 2 acres of tropically landscaped gardens from the street to the beach which make the en-suite balconies the ideal spot to welcome the dawn or toast the end of another perfect South Beach day.

Hilton Bentley Miami/South Beach

101 Ocean Drive, Miami Beach, FL
Our View… The tiny jewel Hilton Bentley Miami/South Beach stands at the southern end of one of the most fabulous stretches of golden shoreline, moments from the town’s top restaurants, nightclubs and bars. This beachfront oasis offers modern guest suites with flat panel televisions, gourmet kitchens and one or two bedrooms that are ideal for family travelers. The poolside dining room De Rodriguez Cuba is home to one of Miami’s top chefs who brings his particular brand of Nuevo Latino fare to the scene alongside Prime Italian is a restaurant known for prime beef, hearty rustic recipes and more than a few celebrity fans from the Miami Heat.

Shelborne South Beach

1801 Collins Avenue, Miami Beach, FL
Our View… A fully restored Art Deco landmark just moments away from the sidewalk cafes of Lincoln Road, the Shelborne is newly renovated to make the guest experience even better than ever! Offering rooms, suites and townhouse accommodations facing the Atlantic surf, the terraced pool and beach club is a tropical oasis of swaying palms and gentle breezes. Enjoy a poolside sunbed or rent a luxuriously-appointed private cabana where you and your guests can while away the hours enjoying the Florida sun.

Royal Palm hotel

1545 Collins Avenue, Miami Beach, FL
Our View… A truly exceptional South Beach location, the Royal Palm stands at the crossroads of the busy Ocean Drive Strip and the popular pedestrian playground that is the Lincoln Road Mall. No better address for a busy South Beach vacation, this beachfront paradise offers newly updated guestrooms and suites with flat panel TVs and balconies overlooking two swimming pools and a glorious stretch of golden Atlantic coast. Tan, swim, spa and dine at this full service resort or just step out the front door to a boundless variety of top restaurants, nightclubs and sidewalk cafes. 255 tower rooms have just completed renovations as 2011 draws to a close.


شاهد الفيديو: طريقه عمل سائل الفقاعات البابلز (ديسمبر 2021).